أسعار اللحوم اليوم الإثنين 26-10-2026 في محلات الجزارة.. استقرار الكندوز والبتلو والضأن

أسعار اللحوم اليوم الإثنين 26-10-2026 في محلات الجزارة.. استقرار الكندوز والبتلو والضأن واستقرت أسعار اللحوم الحمراء اليوم ، حيث سجل الكندوز صغير السن 455 جنيهًا، والضأن الصافي 485 جنيهًا، والبتلو الصافي 497 جنيهًا.

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 26 أكتوبر 2026 استقرارًا نسبيًا في محلات الجزارة والأسواق المحلية، وفق أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، وسط تباين في الأسعار بين المحافظات، وبين اللحوم الصافية واللحوم بالعظم.

أسعار اللحوم الكندوز

• الكندوز صغير السن: نحو 455 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 380 و540 جنيهًا).
• الكندوز متوسط السن: نحو 447 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 400 و500 جنيه).
• الكندوز كبير السن: نحو 374 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 280 و400 جنيه).

وتختلف أسعار الكندوز في محلات الجزارة بين 420 و480 جنيهًا حسب نسبة الدهن ونوع القطعية.

أسعار لحوم البتلو

• البتلو الصافي: نحو 497 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 380 و860 جنيهًا).
• البتلو بالعظم: نحو 428 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 350 و500 جنيه).
• البتلو المستورد: نحو 250 جنيهًا للكيلو.

أسعار لحوم الضأن والماعز

• الضأن الصافي: نحو 485 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 380 و660 جنيهًا).
• الضأن بالعظم: نحو 420 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 320 و500 جنيه).
• الضأن البلدي: بين 380 و430 جنيهًا للكيلو.
• الماعز: نحو 440 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم الجملي والقطعيات

• اللحم الجملي: بين 330 و390 جنيهًا للكيلو.
• عرق الفلتو البلدي: نحو 450 جنيهًا للكيلو.
• البفتيك والاستيك: بين 450 و500 جنيه للكيلو.
• الانتركوت: نحو 450 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكبدة والمفروم والكفتة

• الكبدة البلدي: بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة الضأن: نحو 400 جنيه للكيلو.
• المفرومة الطازجة: بين 410 و430 جنيهًا للكيلو.
• الكفتة: نحو 350 جنيهًا للكيلو.
• السجق المخصوص: نحو 375 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة

• البقري البرازيلي: نحو 250 جنيهًا للكيلو.
• المفروم المجمد: نحو 240 جنيهًا للكيلو.
• مكعبات اللحم المجمدة: نحو 320 جنيهًا للكيلو.
• السجق المجمد: نحو 170 جنيهًا للكيلو.

أسباب تباين الأسعار

يرجع التفاوت في الأسعار إلى نوع القطعية (صافي أو بالعظم)، والموقع الجغرافي، ومصدر اللحوم (بلدي أو مستورد)، إضافة إلى اختلاف هوامش ربح الجزارين من محل لآخر.

ملاحظة: الأسعار المذكورة استرشادية وقد تختلف من منطقة لأخرى حسب نوع القطعية والجودة.